摘要： 越来越多的家电企业积极入局预制菜产业。近日，盒马在上海发起预制菜生态联盟，除了行业龙头的食品企业、高校，还出现了家电企业的身影。 （日前，盒马牵头成立预制菜生态联盟） 不少消费者在过去三年入手了空气炸锅、蒸烤箱，尤其很多95后的年轻人，他们本身是“厨房小白”，以前从来不会下厨，现在有了预制菜和空气炸锅，也能弯道超车。但是，同质化、单一的菜品，也往往在追赶潮流之后，令小家电束之高
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