作者：木籽向前冲

有没有小伙伴和我一样，虽然手艺不怎么样，但是特别爱做饭！

即使再普通平淡的一日三餐，也要尽量精致一点，这样才不负生活嘛~

瞧瞧，手残党也是能捣鼓出美食的。

像我这样的厨渣是怎么能蜕变成美食魔法师呢？我的秘诀是“实力不够，装备来凑”，当然是利用各种趁手的工具来提升厨艺呀！

今天，我就和小伙伴们分享一下我自用感觉非常不错的厨房好物，它们不仅能提升我的做饭效率，更能大大提升了幸福感，堪称我的厨房外挂！

1.大宇大白象厨师机

大宇大白象厨师机可是我的“揉面外挂”呀，它可是揉面打发搅拌样样全能，自从有了它，我家可是实现了面包自由、蛋糕自由、馒头自由、包子自由、面条自由……总之，各种和面食有关的美食，咱都拿捏了！

就拿做面包来说吧，以前我吭哧吭哧揉半个小时都出不来的手套膜，现在用了厨师机，只要7分钟，薄韧透亮的手套膜就被揉出来了！这劲儿省的可不是一点点呀，而是亿点点！

如果打发蛋清就更快了，只要3分钟就能打发好；搅拌馅料更不用说了，分分钟就上劲，省力更省时。

当然，这一切都离不开大宇大白象厨师机过硬的素质，它可是首款带有证书、符合各项商用标准的厨师机，要知道并不是所有标榜商用的厨师机都有国家认证。

它的运行功率是800W，而且扭力也非常大，足足有80.4N.m，这扭力约等于一台汽车扭力了！要知道，扭力大动力足，自然出膜就快了。

而7L的容量，更是能满足我们全家的美食需求。可能好多小伙伴还不知道厨师机7L容量是什么概念。这么说吧，7L的容量一次最大可以做6条450g的吐司、2kg曲奇饼干 、打发1.5L淡奶油、黄油1.5kg、做4个8寸戚风或者是8个6寸戚风。别说自己吃够了，开个小型烘焙工作室都可以，妥妥家商两用。

因为大白象厨师机底盘采用的一体成型全铸铝材质，所以重量更大、重心更稳，而且也不容易生锈，耐用性杠杠的。再加上高强力吸盘，工作时相当稳了，完全不会像有的厨师机那样，工作时还跳起舞来了，影响和面效果不说，还一点都不安全。

值得一提的是，大宇大白象厨师机采用了风冷降温系统，通过外界冷风处理高温热能，让散热性能得到更大的提升，完全不需要“技能冷却时间”，持续工作24h也不会卡顿死机，就算是咱们睡觉休息了，厨师机也不带停的，超级能干。

配件方面，大宇大白象厨师机坐的也相当扎实，它的和面钩、打蛋笼和搅拌桨都是加粗设计，堆料足足的，打蛋笼更是由传统的16丝升级为20丝，搅打效率嗖嗖快。而且所有配件都是304食品级不锈钢材质，最大程度保证咱们的食品安全。

在操作体验上，这款厨师机也是相当简单的，它采用的是旋钮+LED屏幕的组合，液晶显示屏是触摸式的，搭配下方的旋钮，可以随时切换程序，非常容易上手。因为它是抬头式厨师机，所以只要拨动机身侧面的开关，就能解锁机身上半部分，解锁后就可以为机器抬头啦，这样就能轻松更换机器配件啦。抬头时，还会自动断电，用起来更安全。

大宇大白象厨师机就是我的面食好搭档&揉面小能手&打发好伙伴，喜欢烘焙、喜欢面食的小伙伴，如果想一步到位选购一台好的厨师机，那大宇大白象会是不错的选择。而且现在入手特别划算，双12期间抱团购价只要2780元，还送烤箱、冰袋、搅拌桨、吐司盒、电子秤，如果是在12月9日晚上8点买的话，前50名还有赠送冰桶，超级实惠！

2.京造空气炸锅

说到我的炸物外挂，那非空气炸锅莫属了！有了空气炸锅，我能吃到酥脆喷香的炸物不说，还不用忍受油烟的侵扰，而且不怕肥肉粘边，简直美滋滋。

像我用的是京造空气炸锅，绝对是空气炸锅里的尖子选手。它有全景大天窗，这样空气炸锅在烘烤食物时，我就能零遮挡地俯瞰食材。不同于侧面有视窗的空气炸锅，存在视觉死角，全景天窗那是一点死角都不留，食材状态一览无遗，让我对烹饪进程了如指掌，不翻车。

而且它还能温湿双控，也就是在烘烤过程中，呼呼地注入水蒸气，这样就能给食材做SPA蒸汽炸，真正做到外焦里嫩~

不仅如此，这款空气炸锅还创新侧冲风设计，并搭载9页涡轮风扇和双擎通道涡轮排风，这样就能形成强劲环绕热浪，翻倍的火力，均匀的温度能让食材受热均匀，中途再也不用翻面了，超级省心。

5L家庭黄金容量+双层烘炸，更是让我一次吃个爽。而不粘内胆+易擦洗内壁的组合，让后续清洁也变得超轻松。

如果你想买到一台颜值高、使用感棒的空气炸锅，那推荐我自用的这款京造全景免翻面空气炸锅，肯定不会失望~

3.思本普仕不粘锅

都说“锅具选对 ，厨艺加倍”，这话一点不假！我现在用的不粘锅就是这样，极致不粘的性能，让我炒菜如有神助。

熬干的麦片，轻轻一铲就下来了，这丝滑的让人舒适。

就是是干糊的咖喱土豆也不粘锅，轻轻一铲就被揭掉了，后续只要用水冲一下，就能特别干净~

之所以不粘性这么出色，是因为我用的这款思本普仕不粘锅采用了WELLFLON旋涂技术+特殊锚结构技术，就像古代木质家具使用的卯榫结构一样，紧紧地卡在一起。锅面是利用物理结构一体成型的，中间没有任何粘合剂的添加，是物理成型的，这样耐用性更强不说了，也安全性也更高。也正是因为这个Wellflon旋涂技术，才形成了光滑如釉的零针孔的锅面，这样即使很少的油或者没有油，都能轻轻松松烹饪。

而且本普仕不粘锅的锅深足足有8cm，这样即使一次做很多菜，食物也不会溢出来。建议小伙伴们买不粘锅的时候，尽量选我这样的深锅，这样不仅能炒菜还能炖菜，使用场景能大大延伸，实用性也就更强了。

另外，这款锅子还配备了锅铲与蒸笼，这样蒸煎炒烹炸炖，都能一锅搞定，实用性拉满。

4.小熊bear 分体火锅

冬天什么最带劲，当然是火锅和烤肉啦。所以说，厨房里怎么能少得了小熊bear 分体火锅呢，它煮炖煎烤样样行，既能一面烤肉，还能一面火锅，完全满足了我这个吃货的需求。

以前吃火锅，每一次都得慢慢等着开锅，干着急也没用。而用了小熊bear 分体火锅就再也没有这个问题啦，它加热速度特别快，满满一锅水（6L），不到10分钟就能烧开。这是因为它一改传统的发热方式，双环铆管镶嵌锅体底部，紧贴接触受热，传热效率特别高，加上1600W的大功率，自然沸腾速度超快。

而且它的不粘性也特别好。不同于一般的不粘锅，只有一层铁氟龙涂层，小熊分体电火锅在铁氟龙涂层的基础上增加了麦饭石纹理，仿自然岩石，防粘的同时更时尚也更耐磨。火锅的底部是精雕钻石切割面，仿生3D立体蜂窝网纹。与普通的纹理相比，间隙大，更容易导油，立体的纹理，会让受热更为均匀，不易粘锅，不易焦糊。

容量方面，别看小熊分体电火锅别看体积不大，但是却超能装，它锅体32厘米，锅深8.2厘米，容量有6L之多，方形鸳鸯锅设计，满足了一锅烹双味的需求，朋友聚会涮个双味火锅，能吃辣的小伙伴和不能吃辣的小伙伴都能照顾得到~

后续清洁也很简单，因为它采用的体式的设计，每次清洗时，只要将锅子端走就行，放在水池里，大水流随便冲，即使是360翻转跳跃式的清洗，都是毫无负担的。再加上它的蜂窝网纹不粘涂层，即便是再厚的油渍，用打上洗涤剂的百洁布轻轻擦拭，分分钟就能轻松清洗干净。

以上都是我的厨房宝藏好物，小伙伴们可以按需入手~我是木籽向前冲，我们下次再见~

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