摘要:减肥期间能不能吃碳水?

减肥期间最不能吃的食物是什么?
大家的第一印象一定是那些碳水化合物。
例如馒头,蛋糕、面包、米饭等这些。
他们所知道的是,碳水化合物不仅升糖指数高,热量同样也是不低的,所以在减肥期间都会尽量避免摄入碳水化合物。

但是减肥期间真的不能吃碳水化合物?
首先我们来聊一聊什么是碳水化合物。
在所有为我们的身体提供能量的营养素中,碳水化合物是最重要的供能营养素之一。
碳水化合物的能量可以供应血糖,维持日常生活代谢,当碳水化合物的摄入过少,我们每天摄入的能量不足时,身体会认为你在遭受某种灾难,它会拍脑门想:看来主人情况不妙,不行,我得先保命要紧!所以停掉了对维系生命比“不太重要”的功能,比如月经的来临,比如头发的生长,比如皮肤的光泽……
所以减肥期间不吃碳水化合物的做法是不正确的!
那么每天吃多少碳水化合物合适呢?
根据《2016年中国居民膳食指南》,我们每天所吃的碳水化合物提供的热量占总热量50%-65%比较合适。
假如你每天需要2300大卡的热量,
那么来自碳水化合物的热量大约在1150 - 1495大卡之间。
如果缺少碳水化合物的食用,会出现全身无力、心悸、头晕等症状。
在碳水化合物严重不足时甚至会出现低血糖昏迷。
但是碳水化合物也不能摄入过多,摄入过多可能会增加高血脂、高血糖、II型糖尿病等慢性疾病的患病风险。

另外,大家不知道是我们日常所摄入的碳水不仅仅只有面包,米饭,面条这种加工而成的精制碳水。我们可以将主食换成燕麦,红豆,杂粮饭等未加工的优质碳水,它们不仅是低热量,低升糖,而且还富含人体所需要多种微量元素。
所以我们在减脂期可以多摄入一些优质碳水,不仅可以降低血糖的上升,还可以帮助肠胃增加蠕动,促进排便,来达到帮助减肥的目的。

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